秋冬季节,恰逢柚子上市,可以说是吃柚子的好时节。在明代药圣李时珍著的《本草纲目》中,是这么描述柚子的,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。
酸酸甜甜的柚子,口感清新,全身都是宝。除了果肉可以吃外,柚子皮还可以用来做菜吃、煮水喝,或者搭配蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶。
咱们国家也具有非常悠久的柚子栽培历史,柚子产地分布在全国各地。在众多柚子产地中,有5个比较出名的地方。要想买到汁多肉甜的柚子,大家可以认准这5个原产地。
那接下来,懒喵就逐一和大家说说这5个地方都在哪里?一起来看看,里面有没有你们的家乡?
1、广西容县沙田村(沙田柚)提起位于广西省容县的沙田村,很多朋友不一定知道,但要是说起大名鼎鼎的沙田柚,相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一,虽说在多个地方均有种植,但它的发源地却在广西的沙田村,距今已有200多年的历史。
成熟后的沙田柚,果皮呈现鲜黄色,底部还有类似金钱状的印环标记,人们也习惯称此为“金钱印”。沙田柚里还有酸柚和甜柚之分,前者形状多为圆球形,后者形状多为梨形。甜柚的果糖含量较高,吃起来是肉厚汁多,非常甜。
2、福建漳州平和县(琯溪蜜柚)