咸香美味的腐乳除了做蘸料,还可以做好吃的「腐乳红烧肉」。
五花肉在长时间的炖煮下充分吸收了腐乳的精华,显得红润饱满,同时在冰糖的“助力”下格外晶莹明亮。
夹起一块亮里透着红的肉肉,配碗大白米饭——感觉过冬的底气顿时变足了!????????♀️食谱作者来安利
@琥珀maggie:
“天冷了多吃肉,吃饱了才能御寒!”
食谱作者:@ 琥珀maggie
用 料
带皮五花肉 500克
姜 适量
料酒 1勺
腐乳红烧酱 1包
清水 1大碗
冰糖【按照个人口味】 少许
做 法
01. 带皮五花肉洗净切块放冷水锅中,放几片姜、一勺料酒给五花肉焯水。