时间过得真快,转眼间就8月了,秋季已然拉开了序幕。虽说初秋会逐渐凉爽,还能品尝到专属秋季的美食,但一夏无病三分虚,很多朋友入秋后常会觉得无精打采、脸色蜡黄,吃不香睡不好……如果您有类似的困惑,请用5分钟读完这篇文章,或许能帮您解决这些烦恼,我将带大家认识一种适合秋季吃的果子:桂圆。桂圆的正确吃法也一起教给您。8月要常吃桂圆,教你正确吃法,好吃不上火,气色差的人多吃点。
俗话说:秋吃果。每年的八月,作为大自然的馈赠,桂圆也迎来了丰收季。龙眼,又称桂圆。它甜美可口,深受人们的喜欢。桂圆营养丰富,含有葡萄糖、维生素以及铁等多种矿物质,常吃桂圆使人聪明、体态轻盈、保持年轻,气色差的人更要多吃点。而且它不生滋腻,与红枣相比,更胜一筹!
这里要强调一下,鲜桂圆虽然鲜甜可口,但吃多了很容易上火,而且鲜桂圆含铁量并不突出,但经过暴晒的干桂圆中,每百克中的铁含量高达5.4毫克,是红枣的3倍。俗话说:南方桂圆北方参。要想把桂圆吃出人参的效果,在“吃”上面还颇有一番讲究。桂圆怎么吃更好呢?
桂圆的做法有很多,煮桂圆粥、泡茶、煲汤或煮银耳羹时都可以放几个桂圆……问题来了,桂圆虽好,但如果吃得不得当的话,非常容易上火,这可怎么办呢?我就教大家一个好方法。
这个桂圆的做法就是:大名鼎鼎的三蒸三凉桂圆干。您也许会问,桂圆直接嚼着吃,是不是更简单?为什么要多此一举拿来蒸制呢?还要蒸制三次?每一次的蒸制和晾晒都会增强桂圆的功力,吃了还不担心上火,这才是桂圆的正确吃法。咱们一次多蒸些出来,每天嚼上几颗,真的好香啊。
蒸桂圆怎么做?蒸桂圆的做法非常简单,别看只是把桂圆放入锅中反复蒸几次,但有些小技巧必须要知道。荷包都会在下面的详细制作步骤中为您说明。
【蒸桂圆】
桂圆适量。我每天吃3颗蒸桂圆,每次蒸制出来一个星期的量。您可以根据具体情况调整数量。蒸桂圆的正确食用方法是什么?(文末有说明)您要记得看!