银耳是需要提前用温水泡发的，等到泡发的很充分了就拿出来洗净控水。银耳的蒂不可食用，所以要在把银耳撕成小块的时候一并去掉，桂圆干、枸杞和干红枣也要一起洗干净。
煮桂圆银耳羹最好使用冷水，先把银耳下进去， 水煮开后再转成小火把冰糖加进去。炖大概一个小时左右，再放入干红枣和桂圆干接着炖。等到看起来汤变得粘稠了，就把洗干净的枸杞放入，关火之后就大功告成了。
以上就是我教给大家的关于桂圆*做法，学会了这些，就可以给家人、给朋友制作更多的美味佳肴了，如果爱学的你也想要尝试一下上面的食谱，不如试试这款莆田桂圆干作为原材料吧。
福建莆田是我国优质的桂圆生产基地，具有得天独厚的生长气候条件，日照充足，昼夜温差大，更有助于桂圆的生长以及糖分积累，
传统的烘焙工艺，天然无添加。人工精选，有裂纹的、破壳的、品相不好的都会被挑出去，严格压缩了破壳率。
莆田龙眼干果核小果肉厚，直接吃口感清甜，香甜却又不腻口。
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