豆角土豆的做法怎么炒好吃,豆角土豆的家常做法50例

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 16:49:08

豆角可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜,以前没有大棚种植的时候只有夏天才能吃到,现在啥时候都有。这道豆角烧土豆我从小吃到大,小时候妈妈用大铁锅做,多年了还忘不了那个味道,现在我用炒锅做,味道也是很棒的。

豆角土豆的做法怎么炒好吃,豆角土豆的家常做法50例(1)

这道菜用干煸的方式,口感焦香入味,是一道非常下饭的素菜,做好这道菜最大的难题就是干煸的过程中豆角非常容易糊掉。咸鲜香辣、焦香过瘾、营养丰富,是配米饭吃的绝好下饭菜。通常我们做干煸菜要过油后再煸炒。自己家庭来做,考虑到健康和成本因素,只用到平时炒菜用到的油量即可做出美味的干煸菜。

豆角土豆的做法怎么炒好吃,豆角土豆的家常做法50例(2)

食材

豆角400克、土豆1个、青椒1个、蒜末5克

做法

1.土豆去皮洗净,土豆切比豆角粗的条,这样才能熟到一起去,用水洗去淀粉

豆角土豆的做法怎么炒好吃,豆角土豆的家常做法50例(3)

2.豆角去筋泡水洗净,豆角切段

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