湖北武汉，武汉原创音乐人、武汉方言民谣歌曲《汉阳门花园》的词曲作者冯翔。
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我是您今晚的书友姚昊
今天为您推荐《那些非基本词、外来词，是社会发展、政治经济文化交流的见证，方言吸纳的外来词》
各文明碰撞，文化交流密切，当然少不了语言的密切接触。外来词作为文化交流的见证，也呈现出每个时代的特征。
汉语有很多外来词，尤其是明清以降，西方人打开中国的大门，各种外来词也蜂拥而入。从今天的普通话中也可看到很多。
有的是直接音译的，如沙发、镭射、芝士、英特纳雄耐尔、布尔什维克等等；有的是半音译半意译的，如“酒吧”来自外文bar，“酒”是意译，“吧”是音译，而且“吧”这个单位现在已有了自由组词的能力，出现了大量诸如“X吧”的词语，如网吧、书吧、水吧、贴吧、咖啡吧等等——“吧”已经汉化了。有些外来词利用意译，如果不仔细观察，根本看不出来是外来词，比如“激光”“互联网”“代言人”等。当然也有另外一类叫字母词的，直接用外国的符号，比如“WHO”（世界卫生组织）“UFO”（不明飞行器）“CEO”（首席执行官）等，现代汉语词典早已将之收录。
不为人知的是，这些普通话中常用的外来词，有大量先是从方言中吸纳来的。比如“沙发”这个词，先是英语进入上海话的音译词，然后再进入普通话。“芝士”“波恤”等词，则是外语经粤语而进入普通话的。
以最早的对外通商口岸之一宁波为例，它的方言中就吸纳了不少的外来词，大多来自英语，部分来自日语。自开埠以来，老百姓能够用得起的玻璃瓶，大多是洋人医院用剩下的盐水瓶。人们将用完的盐水瓶保留下来，作为盛放液体的容器，装酒、装醋、装卤水；也有的灌上开水，在冬季当暖水壶。这种盐水瓶，宁波当地人称之为“红毛瓶”，这个“红毛”应该指较早从台湾来宁波的荷兰人，他们带来盐水瓶的同时，也带来了土豆，所以宁波上了年纪的人也称土豆为“红毛芋艿”。
我们中学时代基本都学过一篇叫《包身工》的短文，里头把管理包身工的工头叫“拿摩温”，实际上“拿摩温”是来自英文“Number One”，所以宁波人指第一名或某件事情非常好，也叫“一等拿摩温”，把工厂或工地里的工头叫“拿摩温”应该是引申的用法。还有一个专门指称穷得一无所有、品行恶劣、好吃懒做又十分难缠的人叫“瘟生”，这个词其实来自英文one cent，本义是“一文不值”。赣州话里也有瘟sheng，不过人们更愿意认为是瘟神，指胡搅蛮缠、很难对付的人。
宁波话中的外来词，除了大部分来自英语外，也有来自其他语言的。比如，宁波人早期把味精叫“味之素”，这个词是从日语“味の素”来的；那种可以折起又可以拉下掩住下巴的绒帽子叫罗宋帽，是从俄语来的；甚至也有印度带来的“豪躁点”（Ausodi，快点）。
宁波方言中的外来词还有很多，比如：手杖叫“司的克”，来自英文sticker；弹簧锁叫“司必灵”，跟英文spring脱不开关系；水泥地叫“水门汀”（cement），日光灯启辉器叫“斯带脱”（starter），暖气装置叫“暖水汀”，用羊绒制成的毛线或织品叫开司米（cashmere），电线接头叫“插扑灯头”（plug），一种咸味的饼干叫“苏打饼干”（soda），面包片上抹一层肉糜后油炸而成的面饼叫“吐司”（toast），奶油叫“白脱”（butter），米尺叫“米达尺”（Meters），汽笛叫“回生”（whistle），摩托车叫“马达克”（motorcycle）等等。诸如洋火、洋蜡烛、西洋镜、卖野人头、警察烂眼、印度黑炭、出洋相、东洋人等词汇，都能从侧面反映近代以来宁波与欧洲、日本的接触历史。
放眼全国，外来词何止宁波有，各地方言都能寻得踪迹。广西北海之前属广东管辖，明清、民国时期粤商西进时期带来了粤方言。有些本土化的外来词语就很有特色。比如“打”，词源为英语dozen，表示十二。北海多生蚝，烧烤店售卖时多以“打”为单位，一打即十二只。武汉的烧烤摊，却是多把“一打”理解为十的。
了解一种方言的词汇，就是了解使用方言者的历史。一个语言中的词汇，总是社会发展各方面的反映。那些非基本词、外来词看似寻常，却是社会发展、政治经济文化交流的见证。
文/阮桂君 图/CFP
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【编辑：姚昊】
