披萨、汉堡、汽水大家一定很熟悉,
但最准确、地道的说法你知道吗?
今天的节目就来说一说快餐英语。
披萨
首先,我们来说说在全世界都非常受欢迎的意大利美食:
- Pizza: /ˈpiːtsə/ 披萨
虽然中文里音译为披萨,但一定要注意这个单词的英语发音并不是“披萨”。
饼底
#1 意式披萨
披萨的面饼非常重要,也有很多种类,意式披萨店里经常会看到专业厨师将面团抛向空中不断旋转,最后转成需要尺寸的饼底:
- Dough: 面团
- Pizza crust: 披萨饼皮,饼底
经典的意式手甩披萨饼底都很薄,这样烤出来的饼底非常酥脆:
- Thin crust: 薄底披萨
#2 美式披萨
传统的美式披萨一般都是厚底:
- Thick crust: 厚底披萨
美式披萨还发明了一种非常受大家欢迎的:
- Cheese filled crust: 芝心饼底,披萨饼底边多加了一圈芝士。