昨天的文章是北方的9月能种什么蔬菜，不少南方菜友纷纷咨询那南方该种哪些蔬菜呢？虽然比不上北方秋高气爽，依然比较热，但相对8月份已然是凉爽许多，很多蔬菜都可以开始种植，具体有哪些呢，下面就具体分享一下：
我们菜地去年种植的大白菜
NO1：萝卜白菜占主角。萝卜白菜它的种植周期一般为80天左右，9月种植11月份收获，那时候正是比较冷的时候，白菜在冷的环境下包的心更加紧实且不烂心，而萝卜则发育更大且脆甜可口，辣味较小或者干脆就没有辣味，所以9月份是南方种植大白菜的最佳月份。这里南方指华中江浙一带，福建广东海南一带则要10月份为宜。
菜地正在结球的甘蓝
NO2：菜花甘蓝要抓紧。菜花甘蓝种植周期与白菜萝卜类似，生长过程也有很多共同地方，管理上也差不多，只不过周期要稍长一些，所以在种植方面最好是9月初，太晚的话菜花形成的结球会稍小，不过如果家庭种植则问题不大，整个9月都是可以的。
菜地的汉堡咖啡菜，既好看又好吃
NO3：各种叶菜周期短。随着天气转凉，很多叶菜逐渐到了播种的黄金时期，但9月初至上旬天气依然比较热，所种叶菜仍然要以比较抗热的品种，比如根达菜、空心菜、木耳菜、生菜、油麦菜、菜心、沙拉菜、孔雀菜、快菜、芝麻菜等，而香菜、菠菜等喜冷的蔬菜最好在9月底或是10月份种植。
秋播的荷兰豆
NO4：秋播豌豆最恰当。豌豆（荷兰豆）在南方是典型的跨冬类蔬菜，它喜欢冷凉气候，特别是在开化结果期，天气太热容易生病死苗，9月份播种荷兰豆的话可以在10月底至11月收获嫩荚。当然如果10月底到11月播种也是可以的，并可以在来年春季收获嫩荚。
脆嫩的秋黄瓜
NO5：黄瓜豆角来一波。秋茬黄瓜和豆角从播种到收获的周期大概在50天左右，且黄瓜和豆角都不不太耐严寒、但同时也不喜欢炎热，所以9月份播种的秋豆角和秋黄瓜，在10月底至11月采收，环境是比较相适应的。
莴笋
NO6：莴笋洋葱要育苗。莴笋和洋葱比较类似，一个是其茎膨大成笋用来食用，一个是其根膨大成结球用来食用，且这两种蔬菜在结球及根茎膨大时均需要相对较低的温度，苗期耐寒，零下三四度也不会冻死，所以从种植过程上非常符合南方秋冬季节，所以9月份播种育苗非常恰合时宜。
以上列举的是比较有代表性的6类适合南方种植的蔬菜，其实还有很多适合本地的蔬菜种植品种，欢迎南方菜友留言补充。
