3、加入面粉后拌匀,就是图片这种状态,面粉不要放多,放多了不脆。
4、锅烧热后,加入生姜片,大概油温在150度到200度,就是手放在油上方5厘米能感觉到特别热的时候放入调好的小虾
5、放入小虾后一直翻,不要让虾黏在一起。
6、中途一直中大火,大概五六分钟的样子,翻虾的时候能感觉到脆脆的,也没有虾粘在一起,壳脆了,就可以出锅了
3、加入面粉后拌匀,就是图片这种状态,面粉不要放多,放多了不脆。
4、锅烧热后,加入生姜片,大概油温在150度到200度,就是手放在油上方5厘米能感觉到特别热的时候放入调好的小虾
5、放入小虾后一直翻,不要让虾黏在一起。
6、中途一直中大火,大概五六分钟的样子,翻虾的时候能感觉到脆脆的,也没有虾粘在一起,壳脆了,就可以出锅了
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