读一读这个词再结合字典的提示就可以知道，ramen一词来自日本的ラーメン（拉面）。
有人可能会问，拉面和泡面完全是不一样的食物，为什么泡面会叫ramen呢？
那是因为泡面的发明人安藤百福把世界第一款泡面命名为“Chikin Ramen（鸡肉拉面）”，从此以后ramen的叫法就传到了全世界。
Conan O’Brien 就曾经在《柯南秀》上用ramen noodles来称呼泡面：
I love ramen noodles! It’s a brick and you drop it in boiling water and then BANG!
（我很喜欢泡面！把面饼丢到开水里，然后“砰”，见证奇迹的时刻就到了！）
虽然日常生活中，人们会用ramen来指泡面，不过字典里收录的还是ramen本来的意思——（日本）拉面。
从上面的定义就可以知道，ramen一般指的是日本拉面↓↓↓。
