配方比例 1个鸡蛋(约60克),玉米油12,水或牛奶15克,糖18克,低粉21克。(都是3的阶梯叠加)
By 鱼の时光
用料
- 水 45克
- 色拉油 36克
- 盐 1克
- 幼砂糖或糖粉 54
- 低筋粉 63克
- 蛋黄 3个
- 蛋清 3个
做法步骤
1、准备所有需要的材料和工具
2、玉米油和水用蛋抽搅拌至乳化(如图)
配方比例 1个鸡蛋(约60克),玉米油12,水或牛奶15克,糖18克,低粉21克。(都是3的阶梯叠加)
By 鱼の时光
1、准备所有需要的材料和工具
2、玉米油和水用蛋抽搅拌至乳化(如图)
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