【图九伊朗国家博物馆八方葫芦瓶底】
【图十伊朗国家博物馆元瓷大盘底】
同是麻仓土与瓷石的二元配方，为什么会有这样的不同？是原料配比不同？淘洗工艺不同？还是窑口不同？
认识麻仓土
麻仓土最早见于文献中，是在明嘉靖致万历初年，王宗沐在《江西省大志》卷七《陶书砂土》条谓：陶土出新正都麻仓山，曰千户坑、龙坑坞、高路坡、低路坡，为官土。土埴垆匀，有青黑缝、糖点、白玉、金星色。……麻仓官土一百斤值银七分，淘净泥五十斤，曝得干土四十斤。不同的文章中，有人说麻仓土就是高岭土，有人说麻仓土是瓷石，也有人说麻仓土既不是高岭土也不是瓷石。我趋同下面的观点：
麻仓土是一种优质的高岭土，因产于浮梁县新正都的麻仓山而得名。因为下面的理由:首先，从地质学矿物概念上看，高岭土是以大量高岭石类矿物为特征的一种土质岩石①。而麻仓山位于高岭山东北面约2公里，其地质构造与高岭山同属燕山期鹅湖花岗岩体②。同时，经过对麻仓土的古采掘坑中的样品进行矿物鉴定，发现其矿物组成多为多水高岭石③。因此麻仓土应该是一种由多水高岭石为主要组成的高岭土。其次，根据王宗沐《陶书 砂土》中记载的：麻仓官土一百斤值银七分，淘净泥五十斤，曝得干土四十斤。其出土率是50%，跟世界上大多数原生高岭土矿淘洗出土率一致。既然麻仓土就是高岭土，那么我们再来深入了解一下高岭土：高岭土的矿物组成中，含有约多于50%的高岭石，和约少于50%的白云母状矿物④。高岭土的化学组成中，含有约50%的SiO2，约30%的Al2O3，和少量的着色杂质：Fe2O3、TiO2、MnO等，及少量的助熔氧物：K2O、Na2O等⑤。高岭土的物理特性：质纯的高岭土具有白度高、质软、易分散悬浮于水中、良好的可塑性和高的粘结性、较好的耐火性等理化性质。
【图十一】
在我国陶瓷史上，已经从商代的陶片、隋唐时期的邢窑和巩窑的瓷片中发现了高岭石的痕迹。
了解瓷石
瓷石是由花岗岩长期受热液作用和风化作用而形成的，主要含石英和绢云母。其中，绢云母具有适当的可塑性，又有相当的助熔作用，它可以单独用作制瓷原料，不用添加其它粘土矿物，在1200-1250℃的温度下可以单独烧成瓷器，这就是中国陶瓷史上所谓的一元配方。在元代以前，瓷石是南方窑口制瓷的主要原料。
【图十二】
瓷石的化学组成中，含有约70%的SiO2，约15%的Al2O3，和少量的着色杂质：Fe2O3、TiO2等，及少量的助熔氧物：K2O、Na2O等⑥。有时候，越想直接获得一个答案，信息却越纷繁复杂。你需要有足够清晰的逻辑，去整理这些信息，去独立地思考如果想要知道是什么导致了加入麻仓土后不同个体瓷胎间的感官差异，就必须要了解下面这个问题：麻仓土和瓷石的混合烧造，带来了什么？首先，我们把麻仓土与瓷石的化学组成放在一起看一下⑦：
