早上去地里挖了一点新土豆，再掰了点雷笋，大自然赋予的美味真的很神奇。做个下饭的红烧土豆，软糯入味，喜欢的快学起来吧！
By 芋头呦
用料
- 小土豆 一盘
- 金竹笋 一把
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 红油豆瓣酱 1勺
- 淀粉 1勺
- 白糖 1小勺
- 水 半碗
- 小葱 适量
做法步骤
1、把调料都混合，搅拌均匀备用
2、笋切片，土豆切块，锅里热油，倒进去炒
3、炒至土豆金黄，加入笋炒2分钟，倒入酱汁，闷煮至收汁
4、撒一把小葱
5、开吃吧？
小贴士
温馨提示：因为我这个是新土豆，很容易软，所以没有加水煮，如果是大土豆切块，再加点水，煮5分钟⏰左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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