燕赵晚报讯（融媒体记者 李兵）为了在寒冷季节加快馒头发面步骤，一名承包了单位食堂的老板在职工的建议下购买了泡打粉添加其中。殊不知，这样的举动，极有可能会给他人的身体带来危害。
2019年6月份，某食品有限公司将藁城某单位食堂委托给男子王某经营。当年天气转凉之后，食堂面点师米某找到王某，提出可以购买一些泡打粉在发面时添加进去，这样就可以缩短蒸馒头的发面时间，同时蒸出来的馒头也会更好吃一些。
听从了米某的建议，王某来到藁城区某食品添加剂商行购买了两袋“复配膨松剂香甜泡打粉”，每袋2.5公斤，以及一袋500g装的改良剂。米某根据自己的经验，在每次发面时都会加入一小撮泡打粉，用来制作馒头及包子等面食。
2019年10月25日，藁城区市场监督管理局对该单位食堂进行检查时，将食堂制作的馒头和包子抽样送检。随后，石家庄海关技术中心出具检测报告：白萝卜鸡蛋包子检测出铝的残留量为164mg/kg，为不得添加的食品添加剂，检验结论为不合格；馒头检测出铝的残留量为107mg/kg，为不得添加的食品添加剂，检验结论为不合格。
近日，藁城区人民法院开庭审理了此案。法院认为，王某违法国家食品安全管理法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应予以惩处。王某自愿认罪认罚，可酌情从轻处罚。
最终，法院依法判决王某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役六个月缓刑一年，并处罚金人民币二万元。同时，禁止王某在缓刑考验期间内从事食品生产、销售及相关活动。
