这就是咱们经常说的勾兑酒的学名,一共有两种勾兑方式。
第一种液态法白酒:就是用食用酒精和水直接勾兑,工艺简单,价格低廉,市面上常见于价格在10块左右的白酒。
第二种固液法白酒:其实就是酒精勾兑酒,为了把味道做的像粮食酒,在里面加入一定的粮食酒,喝起来没那么冲口,市面上不少假酒就是这么做的,不少假酒直接把这种酒冒充成真的粮食酒提价去卖。
3:为什么茅台酒不符合表格里的标号?难道茅台不是粮食酒?
其实并不是,而是因为少量名酒,因为历史原因,有特殊的标号:
贵州茅台酒——GB/T18356
五粮液——GB/T22211
剑南春——GB/T19961
西凤酒——GB/T19508
所以买大牌酒的时候,酒友们一定要认准标号。之前就有爆出,一批茅台酒的假酒,标号是酱香酒的26760标号,后来被发现还不清楚哪里出了问题,看来造假也需要一定的白酒知识。
4:符合这样的标号,就一定好喝吗?
其实并不是,粮食酒也有口感好坏之分,特别是同一系列的白酒,价格也有高低不同的档次,其实,每瓶粮食酒的瓶身,都是对酒体的优劣程度做了等级划分的,那就是标准号后面的“等级”后缀。
等级的划分,是根据酒体中呈香物质多少决定的,呈香物质越多,等级越高。
特级>优级>一级>二级
不过市场上粮食酒比较多,不同品牌之间的口感差距也比较大,而且不少酒友会觉得,就算掌握了这些方法,用的时候很可能记不清,不如直接推荐几款好酒实在,今天笔者就整理了2款性价比颇高的白酒,它们价格不贵,但都是久经酒友们考验的实在好酒。
第一款:风云酱父 封藏
这款酒属于传统的酱香型白酒,标号GB/T26760,国标认证的优级纯粮酒。
但市场上现在酱酒热度很高,笔者推荐这款酒有3大理由: