一道家常菜,口味超级棒!
By 花满心
用料
- 里脊肉 适量
- 盐 适量
- 木耳 适量
- 料酒 1勺
- 大蒜 1整个
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 黄瓜
- 鸡蛋,
- 胡萝卜
- 白糖
- 蚝油
- 酱油
做法步骤
1、黄瓜,胡萝卜切片,鸡蛋准备好,里脊肉里放一点蛋清,一点淀粉,一小勺料酒腌制一下
2、把鸡蛋打散炒好盛出。再次放油,油六成热下去肉片,肉片颜色发白盛出
3、锅内放油,下入胡萝卜,木耳,黄瓜炒至断生,倒入炒好的鸡蛋和肉片。放入盐,蒜片,生抽,白糖,水淀粉
4、出锅
小贴士
肉腌制一下口感软嫩好吃
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