2.请挑选一款品质优良的酒
在很多场合中，葡萄酒都是人们谈话中的焦点。令人匪夷所思的是，婚宴中经常会涌现出一批“葡萄酒专家”，若不想让自己挑选的酒成为“众矢之的”，还是谨慎点好。
3.餐前酒的选择
起泡酒或桃红葡萄酒都是不错的选择。特别需要注意的是，婚礼如果在夏天举行，最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。另外，如果宴席是在户外举行的话，用巨大的冰桶来盛放和冰镇葡萄酒也将会是个明智的做法。炎炎夏日，有谁能够抵抗冰镇起泡酒和桃红葡萄酒带来的诱惑呢？
用餐的过程中，上酒的顺序应该为先白葡萄酒后红葡萄酒。此外，还应特别注意餐酒的搭配问题。小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用，而肉类最好与红葡萄酒搭配在一起。小心驶得万年船，你最好走中庸之道，避免选择太干或者太甜的葡萄酒，也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。
4.以甜酒收尾
没有甜酒收尾的婚宴是不完美的。一款引人注目的甜酒往往可以激发人们交谈的*。这样一来，主客之间既可放松心情，又可以尽情交流、加深感情，何乐而不为呢？
