第二步 处理红枣老姜,红枣放清水里洗净,去核,切成小块备用。红枣一定要去核,才不会太燥热。老姜用食盐揉洗干净后,切成丝备用。
第三步 开始炒制,不粘锅预热,加入橙子皮,转小火不停翻炒,炒至橙子皮明显收缩。
第四步 加入姜丝和红枣,接着往锅中加入姜丝和红枣,不停翻炒,记住要不停翻炒,我接了一个电话,红枣有点炒焦了。炒至姜丝变软,最后加入枸杞。
第五步 出锅,一直炒到橙子皮弯曲,姜丝变干变细,就可以出锅了。这样炒过的橙子皮和姜丝能存放很长时间,炒得越干放的时间越长。
第二步 处理红枣老姜,红枣放清水里洗净,去核,切成小块备用。红枣一定要去核,才不会太燥热。老姜用食盐揉洗干净后,切成丝备用。
第三步 开始炒制,不粘锅预热,加入橙子皮,转小火不停翻炒,炒至橙子皮明显收缩。
第四步 加入姜丝和红枣,接着往锅中加入姜丝和红枣,不停翻炒,记住要不停翻炒,我接了一个电话,红枣有点炒焦了。炒至姜丝变软,最后加入枸杞。
第五步 出锅,一直炒到橙子皮弯曲,姜丝变干变细,就可以出锅了。这样炒过的橙子皮和姜丝能存放很长时间,炒得越干放的时间越长。
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