水果榨汁搭配的黄金法则
你知道为什么自己榨出来的果汁味道怪甚至是难以入口吗?
其实,用榨汁机或者榨汁杯榨出来的水果原汁,是需要加入其它配方的,如适量纯净水(或者牛奶,酸奶),糖或者蜂蜜。不要觉得加水会破坏口感,这种方法做出来的果汁口感反而更好,避免了水果原汁过酸,也不会浪费原料,制作也更方便。
下面为大家介绍关于水果搭配的黄金法则!
【法则一】水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配会出现不错的风味。
醇厚:香蕉,木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏
清新:柠檬,黄瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜
难以区别:西红柿,苹果,橙子,桃子,猕猴桃,菠萝,柚子,樱桃
推荐搭配:苹果 橙子 雪梨;雪梨 黄瓜;柚子 苹果;西红柿 柠檬 柚子
【法则二】牛奶适合加醇厚的水果
有人说牛奶不能加酸味重的水果,因为酸会让牛奶结块。可关键在于,就算真的会结块,可是果汁都是会打碎了喝掉的,结块不结块真的重要么?只要好喝就行啊!不过话虽如此,还是要提醒一下大家下面的这些水果是不能在牛奶里加的:橙子,猕猴桃,菠萝,柚子,柠檬。
推荐搭配:牛奶 香蕉 木瓜(经典组合);牛奶 火龙果;牛奶 草莓;牛奶 芒果
【法则三】用于创新,会出现惊喜
很多水果放在一起榨果汁或是水果和不同饮品搭配在一起都会出现独有的美味,让人惊喜不已。发挥你的创造力,多多尝试,一定会发现新的黄金组合。
芒果
推荐搭配:西瓜 雪碧(超级解暑);红酒 雪梨(解毒养颜);芒果百搭,柠檬只需一小片就可以创造奇迹。
柠檬