By 鱼家二菇凉
用料
- 毛豆 500克
- 食用油 5-10克
- 蒜头 三瓣
- 姜片 4片
- 干辣椒 5个
- 小米辣 10个
- 八角 2~3个
- 香叶 3~4片
- 盐 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 两勺
- 老抽 半勺
- 冰糖 两三粒
- 蚝油 一勺
做法步骤
1、毛豆清洗一下表面杂质，
2、用剪刀剪掉头尾，方便入味，再次清洗几遍。
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