万寿菊是一种常见的园林绿化花卉,其花大、花期长,用来点缀花坛、广场、布置花丛、花境和培植花篱。中、矮生品种适宜作花坛、花径、花丛材料,也可作盆栽;植株较高的品种可作为背景材料或切花。
万寿菊花也可食用,是花卉食谱中的名菜,将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干,再裹上面粉用油炸,其香味会令人垂涎三尺,就如同臭豆腐一般,闻起来非常臭,油炸后却是香喷喷的,而且还很美味。
在夏季进行扦插,容易发根,成苗快。从母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗,去掉下部叶片,插入盆土中,每盆插3株,插后浇足水,略加遮荫,2周后可生根。然后,逐渐移至有阳光处进行日常管理,约1个月后可开花