纯燕麦片不好喝?小编这样煮,30秒煮出一锅牛奶红枣燕麦粥,有点珍珠奶茶的口感,维c+膳食纤维营养搭配更完善。
经过了这个史上最长的春节,很多朋友上班之后见面第一话就是:你胖了有10斤没有?所以开工后,很多人最迫切着急的就是两件事:一是把手头上落下的工作进度重新赶上去,二是把身上长的这些肉重新减下去。
大家都知道,瘦身减肥的时候要注意控制饮食,这期间燕麦片是第一选择。燕麦片在食物中属于含膳食纤维比较高一种。经常吃燕麦片,可以使我们的饱腹感得到加强,不会老觉得肚子饿。而且膳食纤维可以使人的胃部和肠道的蠕动能力加快,改善便秘的情况。但是也要注意:燕麦片不能当主食,要配合其他食物一起食用。
有一个朋友对我说:燕麦片实在太难喝了,没有味道,喝个一两次都打死也不喝了,问我燕麦片怎样做才能更好吃。小编今天教大家怎样30秒钟煮出一锅又营养又好喝的牛奶红枣燕麦粥。
单纯只吃燕麦片一是没有味道,二是营养还不完善。专家建议最好是搭配富含维生素c等果蔬会更好,所以我今天选择加入大枣,如果有家里有葡萄*朋友,加入些葡萄干也非常好,然后加入纯牛奶会让它变得口感更好。我这里还加了一勺红糖。
将燕麦片倒入奶锅,大家可以根据自己喜欢喝的口感,喜欢喝稠点儿的可以多加一点儿燕麦片,然后将牛奶剪开倒入,大枣掰碎撒入。然后再倒入和牛奶差不多比例的清水,为什么要加清水呢?因为等会煮的时候会有很多水汽蒸发,只用牛奶的话难粘度太大容易粘锅。
加上盖子点火开始煮。因为我这次用的是免煮燕麦片,所以煮的时间极短,大概30秒的时间就可以煮好的,水一开马上就要关火,不然就会沸腾溢出。在煮的过程中要盯着,不能离干别的事,小编有一次就因为转身去倒了一杯水的功夫,汤锅就溢出来了燕麦粥撒了一灶台,花了半天功夫收拾清理。
小编是早晨一起床就开始煮燕麦粥。等粥煮好关火后,再去洗脸刷牙,收拾床铺。等忙完了也就到了大概20分钟之后,正好燕麦粥的温度降下来了,达到了微热的程度,我喝起来刚刚好。
这时的燕麦粥既已吸收大枣的维生素c,又泡足了水分,牛奶也已经和燕麦片融为一体,最终喝这碗红枣牛奶燕麦粥时,稍稍有一种喝珍珠奶茶的感觉。如果追求更好口感的朋友也可以这时候加入些蜂蜜。加蜂蜜的时候要注意,不要在温度太高的时候加,太高会破坏蜂蜜的营养成分,等燕麦粥降到60度以下加入才更好。
味蕾小贴士:选择燕麦片一定要选择纯燕麦片,简单的说就是名称前没有别的材料那种。比如现在市场上的什么高钙燕麦片、蛋奶燕麦片、水果燕麦片、果蔬燕麦片等等,这些混合燕麦片里面即使有燕麦的成分,更多成分有糖、香精和其他添加剂,起不到健康营养的效果,这些跟我们选择燕麦片的初衷已经相去甚远了。
最常购买的纯燕麦片有两种:
- 快熟燕麦片或叫免煮燕麦片。虽然名称免煮,但是还是要煮至少两分钟多,而且煮出来的口感还是很硬,即使煮的时间再加长一些还是让人有一种像是没熟的感觉。
- 即食燕麦片或叫速溶燕麦片。大家通常说的燕麦片就是指这种,我今天煮的就正是它。虽然这种燕麦片已经很碎了,咬起来没什么嚼头,但是它超级省事方便,不用煮直接用热水冲泡就可以了。如果直接用热水泡的话很多人感觉难喝,我今天这样的煮法就是让它更好喝,营养更全面。
今天分享的牛奶红枣燕麦粥,口感好,营养全,用时短,大家快来尝试一下吧!