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位于繁华的解放路上的奎元馆，是一家讲究情怀也注重实*百年面馆。从早晨六点半一直忙到晚上八点，客人络绎不绝。店铺不仅保留古朴的中式装修，还用壁画、雕塑等工艺记录其源远流长的百年历史。

未腌制的雪菜加上新鲜的笋片、瘦肉口感鲜美可口，香味扑鼻。奎元馆的面条都是独家制作，采取“坐面”工艺。使面条不易结饼，韧而滑口。杭州好吃的片儿川很多，但像奎元馆一样在面条上下了这么多功夫的，它是第一家。