牛腩面汤底的做法大全,牛腩面做法最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 15:02:59

烈日炎炎,口味寡淡!

暴晒的沥青路上车水马龙,虽然已经到了饭点,但人流依然没有减少!

这么热的天,感觉吃什么都没有*!无奈,再怎么没有食欲,到了饭点还是得必须要犒劳五脏六腑,否则对健康有影响!凑巧,在咱们的头条君上看到了这家无名小店!

店虽无名,但名声却早已在外!

想到这家店的牛腩粉、牛腩面,顿时充满了食欲,口中生津,一股今天不到此店不罢休的精神头油然而生!

笔者拿出地图一看,该店离笔者不远,立马说走就走!

牛腩面汤底的做法大全,牛腩面做法最正宗的做法(1)

店面十分简陋,而且连招牌都没挂,难怪大家叫它:无名面店!但别小看这家藏匿在海珠区老街的小店,在附近街坊中的口碑自是不必多宣传,广州大部分吃货说起这家小店,也是津津乐道!

牛腩面汤底的做法大全,牛腩面做法最正宗的做法(2)

老板坐在一张木桌前,这张简单得不能再简单的木桌充当了收银台的作用,背后挂着个小黑板,用粉笔写着今天的菜品和单价。在现在计算机横向的年代,竟然还有人十分原始的拿着笔记录客人的点餐,更有个性的是,老板连个专业的点餐本都不用,直接拿张旧报纸写写划划,然后对着煮面的阿姨吆喝:牛肉面一碗,大的。。。等客人端走了面,就在报纸上划掉一笔!还好,虽然在点餐方面很原始,但收银时接受微信支付,还算是跟得上步伐。否则,真让人以为走进了一家还处在8,90年代的面店里!

牛腩面汤底的做法大全,牛腩面做法最正宗的做法(3)

这家店主要经营牛腩面、牛腩粉(粉又分米粉和河粉),还有云吞、猪手几种食材搭配!品种相对单一,但又不至于让客人没得选择。虽然有几种选择,但个人推荐,还是牛腩最经典!

牛腩面汤底的做法大全,牛腩面做法最正宗的做法(4)

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