一、什么是果树嫁接？果树能够嫁接成活的原理是什么？（不想了解的可以看忽略本部分）
所谓果树嫁接，在本质上是果树（也包括其他植物）上的一种人工无性繁殖方法，简单地来说，就是把第一棵果树上的枝或芽嫁接到第二棵果树的干茎、枝条或根部上，并使嫁接口处的形成层（主要是皮层纤维管组织）整齐紧密贴合在一起（接穗和砧木紧密贴合才更容易成活），然后使果树嫁接部位的两个组织紧密且完整的长成一体并成活，这就是我们常说的果树嫁接。其中，第一棵果树上采集下来用来嫁接的枝和芽叫做接穗，第二棵被嫁接的果树则叫做砧木。
在果树嫁接成活的原理上，主要是利用果树发生创伤口后能够自动生长愈合的原理，在嫁接时，嫁接使用的接穗上和被嫁接的砧木上的两个伤口处都会不断的生长新细胞进行自主愈合伤口，在嫁接口愈合的过程中，接穗上的创伤口和砧木的创伤口的纤维管组织就会慢慢的结合在一起且生长形成一个整体，这样一来，我们嫁接也就成功了，果树也就嫁接成活了。
二、果树嫁接常用的方法有哪几种？
果树嫁接的方法有很多种，并且每种嫁接的手法、嫁接的时间、嫁接所使用的砧木部位、嫁接所使用的接穗部位及接穗大小也是不一样的，这一点大家应当注意。
那么，果树嫁接的方法主要有哪几种呢？在此农技小背篓也给大家简单总结了一下。一般情况下，能够在果树上使用的嫁接方法主要有嵌芽接、顶芽贴接、单芽切接、T字形芽接、方形块芽接、插皮接、套皮接、劈接、切腹接、腹插接、交合接等几种，总体上来说，可以把这些果树最常用的嫁接方法大致上归纳为芽接法和枝接法两种，芽接就是使用芽做接穗进行嫁接，枝接就是使用枝条段进行嫁接，比如说上述的腹接法、劈接法、切接法、插皮接法等就属于果树的枝接法，而T字型芽接法、嵌芽接法、顶芽贴法、腹芽接法、木质部贴接法等就属于果树的芽接法。除了枝接法和芽接法以外，还有一种平时使用比较少的根茎接法（冬季休眠期可以使用），这点用得少、难掌握、成活率低，所以不再做具体说明。
对于上述的几种果树嫁接方法，大家可以根据自己需要、习惯、经验等灵活选择使用。但为了提高果树嫁接的成功率和嫁接后的成活率，一般来说，果树的芽接法更适合春季嫁接时使用，果树的枝接法更适合在（夏）秋季节嫁接果树时使用。
三、果树什么嫁接成功率最高、愈合成活性最好？
除了比较寒冷的冬季以外，大部分果树在春季、夏季和秋季都是可以进行嫁接的，但在嫁接后的伤口愈合能力和嫁接后的成活率上来说，春季3月初-4月底（惊蛰前后）和秋季8月初到9月底（立秋前后）的这两个时间段嫁接果树比较合适，不当常用的夏季嫁接一般是从5月中到6月初的这段时间内进行。因为南北地区气候温度与果树品种生长特性等方面的差异，每个地区最适合果树嫁接时间在早晚上可能略有差异。
