我们这平时家庭里很少做猪全腿(我们叫猪脚)这菜。
只有过年过节时才吃猪脚，或上了年纪的老人过生日过寿时，亲戚都会买上一只猪脚一只鸡送去的。
过年时都会有一道菜叫横财就手，就是焖猪前脚。
莲藕焖猪脚，腐竹焖猪脚都是很美味的。
今天说的是栗子焖猪脚，不管用什么焖猪脚，要想美味是少不了一种调味料南乳。
做法:
主材料:猪全腿一只，栗子适量，红枣十粒，南乳三块
辅助调味料:白酒，生抽，老抽，白糖，盐
猪全腿砍块(可以叫卖家砍开)，洗净后放在电饭锅里，加入栗子，红枣，南乳。
再根据自己口味，加入辅助调味料，拌匀后腌十五分钟。
加入适量水，插上电源烧开，再烧四十分钟左右即可。
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