滑炒虾仁怎么做,怎样炒虾仁最好吃

第二步：把西芹洗净切斜刀片，胡萝卜去皮洗净切片备用。

第三步：锅里放水，烧开，把虾仁放入汆烫一下捞出。现在的人们都注重健康减肥，这样做比滑炒虾仁用的油要少，更利于减肥。炒虾仁萎缩不好吃？直接下锅就错了，这1步做对了，少油滑嫩不萎缩。

第四步：捞出虾仁以后，把西芹和胡萝卜片一起放入到锅里，汆烫后捞出。

第五步：锅里放入花生油，放入葱姜爆出香味，然后倒入西芹和胡萝卜片煸炒。