12、晾凉倒扣脱模，金黄喧软酥脆的鸡蛋糕做好了，是不是跟小时候吃过的一模一样？
13、老式无水脆皮鸡蛋糕，外面酥脆，里面即柔软又蓬松，好吃极了。因为是全蛋打发，蛋味浓郁，口感香甜，老少皆宜。
10个鸡蛋，120克白糖，30克色拉油，130克低筋面粉。
无水鸡蛋糕制作注意事项：1、所有容器都要保证无水无油！
2、一定要用新鲜的鸡蛋，如果冰箱里放的一定要提前拿出来回温。
3、面粉一定要过筛，这样做出来的鸡蛋糕才细腻蓬松。
记住以上这三点，无水脆皮鸡蛋糕，0失败，做法简单原料家家都有，赶紧动手试试吧。
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