学一门手艺的好处,熬制的纯手工阿胶糕,最适合人体的黄金配比 , 美容养颜 补血养血 延缓衰老、增强抵抗力等各种需求,由内而外的美! 1、前期准备 不粘锅,这是一斤阿胶块的材料。阿胶500克,新疆若羌灰枣去核,新疆纸皮核桃,中宁枸杞,老黄冰糖,熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好!
By 吃货芊芊1
用料
- 阿胶块 500克
- 红 枣 500克
- 黄 酒 2斤
- 核 桃 500克
- 枸 杞 250克
- 黑芝麻 500克
- 老黄冰糖粉 200克
- 包装袋 300个
- 糯米纸 300张
做法步骤
1、老祖宗传下来的古法泡制。 阿胶经过黄酒48小时以上的浸泡, 可以去腥防腐,同时又能更好的激发阿胶的药效。
2、黄酒浸泡阿胶后,会析出厚厚一层豆油,这也是判定阿胶好坏之一,下一步可以开熬了