大热天离不开这道菜,简单一做,酸辣可口很开胃
百叶在我家是经常吃的一种食材,在我们这边有厚百叶,也有中百叶,因它的厚薄而叫法不同,厚百叶在我们本地通常做成汤,有一道很有名的菜叫红汤百叶,不过,夏天还是凉拌菜最合适啦。炎热的夏天人的食欲都会下降,特别是看到油腻腻的东西,真是一点提不起兴趣来啊。所以,今天带来了一道凉菜,简单一做,酸辣开胃。
凉拌双丝
【制作原料】:
百叶 2张
胡萝卜 半根
生抽 2汤匙
香醋 1汤匙
芝麻油 适量
鸡精 适量
辣酱 适量
蒜头 2瓣
【制作方法】:
1.百叶清洗一下,切成细丝。