总结
甜度:红心→黄心→绿心
酸度:绿心→黄心→红心
价格:红心→黄心→绿心
个头:黄心→绿心→红心
维C:绿心→红心→黄心
如果是大众消费,那就买绿心猕猴桃,维生素C含量高,果酸、葡萄酸、柠檬酸,应有尽有,性价比最高,但是也有一些缺点,那就是甜度低,多是酸甜口味。
如果送礼、看望病人,最好买红心猕猴桃,营养是最高的,适合给老人补钙,如果有口腔溃疡,连吃两三天就好了,缺点就是价格小贵。
黄心猕猴桃中规中矩,价格在十元以上,唯一的优点,就是个头大,甜度也占中等,适合中庸消费的人群。
进口与国产的区别央视也不止一次进行了报道,进口的“奇异果”,与国产的猕猴桃,营养价值几乎一致,同样是一个猕猴桃,国产的2元一个,进口的10元一个,属于智商税吧。
猕猴桃原产于中国,20世纪早期被引入新西兰,又被培育出了新品种,返销给中国,取名为奇异果,其实流淌的基因,都是中国的,奇异果只是猕猴桃的一个选育品种。
由于运输与保存的原因,猕猴桃一般会提前采摘,趁着硬度还好,发往全国各地,消费者再通过催熟的方式,进行食用,就像香蕉一样,如果熟透了再运输,会产生很大的损耗,催熟一般用香蕉、苹果,装入一个黑袋子中,密封两三天就能吃了。