春节,又称为“过年”,是全年中最重要的一个节日,也是最让我们期待的一个节日,在这个节日,全家难得地聚在一起,喝好酒吃好菜,共享团圆。
说到好酒,不免想到了云贵川地区,汇集了茅台、五粮液、剑南春等一众名酒,
生活在那里的酒友过年期间可是有口福了吧?
其实并不然!
我曾经多次到四川和贵州旅游,发现在当地是很少有人用茅五剑这些高端酒的,即便是过年,也是如此。
至于原因,从当地人的口中我也总结出了3点:
① 作为普通群体,对于茅五剑高昂的价格还是会倍感压力的。
② 除了大牌酒之外,省内还有其他的酒厂供选择,酒质也是不错的。
③ 作为酿酒大省,很多人都会自己酿酒,喝自己酿的酒即可。
所以,对于当地人来说,不管是平时请客吃饭,还是过年过节,并不会将“茅五剑”当做首选。下面这4款是当地人过年期间常用的4款白酒,纯粮酿制,便宜又好喝。
第一款:丰谷精品特曲(四川绵阳)香型:浓香型
作为一款老牌酒,丰谷酒近些年一直都没有太大的知名度,不过它在四川当地还是非常有名气的,而且因为它的酒名很有寓意——“五谷丰登”,还经常被当做宴客酒来用。
闻香酒香扑鼻,香味层次丰富,酒体饱满。入口有甘冽的清爽感,稍微有一点点的辣味,但这种辣感很快就消失掉了。接着就是非常明显的浓香感,回味甘香,似乎还有点芝香,舒畅。
这款丰谷精品特曲的价格并不贵,自饮或者是过年待客用都是比较不错的。
第二款:木台厚道酒(贵州茅台)香型:酱香型
我是在很早的时候就开始喝这款酱香酒的,最开始的时候只是觉得口感很好,有点茅香感。
闻香浓郁,入口绵柔醇和,酱香瞬间爆发,但是不冲口;两三秒之后感觉到酸甜,后段还有粮香和陈曲香,很幽雅很美味。
后来去了茅台镇的时候专门了解了一下,发现其酿造人是茅台酒老厂长李兴发的关门弟子冯小宁,她在茅台酒厂潜心学习多年,酿造与勾调经验都非常的丰富。
这款酒在未做宣传的情况下在当地已经小有名气,还有酒友成箱的往家里搬,可见口感确实不错。
第三款:五粮特曲(四川宜宾)香型:浓香型
虽说五粮液作为大牌酒,上千元的酒喝不起,但是旗下的嫡系酒、中低端白酒等的价位并不高,作为过年的招待酒来喝喝还是可以的。
五粮特曲就是挺不错的选择,玻璃瓶身,酒液看起来有剔透感,闻香浓厚,入口口感绵柔,第一感觉甘甜,酒香充满口腔。
这款酒我平时也会喝,口感确实不错,待客送礼都是很合适的。
第四款:银质习酒(贵州习水)香型:酱香型
习酒的产地是贵州的习水县,现在的习酒属于茅台的子公司,还有着茅台酒的风格。
相对茅台,习酒的价格要低得多,尤其是这款银质习酒作为低端系列,大众都能接受的价格,而且口感也是不错的。
闻香清新淡雅,有清淡的酱香和花果香,入口的甜味比较重,酒液在舌头上会有酸感。中段的焦糊香明显,回味时长中等。
其实,云贵川地区的好酒真的是非常的多,以上也只是列举了其中的4款。在当地的各县市还有各种各样的数不尽的好酒,如果你还知道哪些好酒,欢迎在评论区评论分享~