爆炒包菜,家常炒菜50道菜

4.锅内留底油，放入蒜片爆香，倒入包菜、大火爆炒2分钟，包菜断生以后加入蚝油5克、生抽5克、食盐1克、白糖2克、鸡精1克调味，大火翻炒均匀。

5.然后倒入鸡丁和红椒片，保持大火继续把红椒炒断生、美味即成。

1.几张烙馍卷在一起切成丝；包菜去除根茎、切成细丝，放入清水中淘洗干净；大蒜切成末放入盆中，抓入几粒干辣椒备用。