为什么不能生食荸荠？
生食荸荠等有感染“姜片虫”的风险
不仅会出现相关肠道症状
还可能对儿童的智力发育造成危害
下面这段视频
讲得明明白白
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寄生虫感染与我们的生活密切相关，每年全世界有二十亿人口感染寄生虫，几十万人因此死去。
而蛔虫并不是寄生在人体中的最大的寄生虫，最大的是一种叫布氏姜片虫的吸虫，可导致腹痛、腹泻甚至肠梗阻，反复感染的严重病例，甚至可能导致患者衰竭、虚脱而死亡。
布氏姜片虫虫体很薄，最厚只有3毫米，但却可以长到3至7.5厘米长，1到2.5厘米宽，大致相当于半张银行卡的大小，甚至有在体内产卵的可能。一般来讲，人类吃下被姜片虫囊蚴感染的植物，或饮用了含有囊蚴的生水后，囊蚴就会借助消化道的分泌物溶去外囊，吸附在黏膜上，开始寄生生活。由于姜片虫吸盘发达，吸附力极强，一旦入侵人体，就会紧紧附着在肠壁上，导致附近的黏膜坏死、脱落，从而发生炎症、出血、水肿乃至溃疡、脓肿，导致腹痛、腹泻、便秘、贫血等症状，甚至导致肠梗阻，儿童如果不幸中招可导致发育障碍、甚至衰竭死亡。
综合：新华网、深圳大件事等
来源： 济南经济广播fm90.9
