食材
香蕉一根、即食燕麦片一杯、玉米油20克、红糖20克、蓝莓干一把、杏仁粉10克、杏仁粒适量、柠檬汁少许、肉桂粉少许。
做法
1、一半的燕麦片用料理机打成粉末,香蕉和玉米油入料理机打成浆,加入几滴柠檬汁。
2、加入红糖。(红糖颗粒比较粗,可以用料理机打成粉末)
3、加入打成粉末的燕麦,加入另一半没有打成粉的燕麦片。
4、加入蓝莓干和少许肉桂粉,加入杏仁粉和少许切碎的杏仁粒,翻拌均匀。
5、用勺子舀入不沾烤盘,表面压平,预热烤箱,中层180度热风,15-20分钟即可。
五、燕麦脆
食材
燕麦片150g、玉米油50g、蜂蜜50g、白糖20g。
做法
1、食物盆里倒入50g蜂蜜,50g玉米油,20g白糖,搅拌均匀。
2、再倒入150g燕麦片,混合均匀;
3、一定要确保燕麦都混合均匀了,都被蜂蜜与玉米油润湿了;
4、将燕麦片倒进烤盘里,用勺子按实;
5、烤箱180度上下火预热,预热后,将烤盘放进烤箱中层,烘烤30分钟;
6、30分钟后,关闭烤箱。等几分钟再将烤盘取出来,晾凉切块即可。
六、红糖姜味燕麦酥饼
食材
低粉75克、即食燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、菜籽油60克、小苏打1/4小勺、姜健宝糖姜汁15克。
做法
1、将红糖、椰蓉、燕麦片、细砂糖称量好,放在容器中。
2、低筋面粉过筛到容器中。
3、将糖姜汁和菜籽油混合在小碗中,搅拌均匀。
4、将混合好的糖汁倒入过筛好的面粉中。
5、用刮刀翻拌至成团、湿润的状态。
6、每20克面团一个,放进方形的模具里按压成平整的正方形。
7、送入预热好的烤箱中层,上火170度,下火150度,烘烤15分钟左右即可。
七、枫糖燕麦条
食材
蔓越莓干40g、小麦胚芽20g、亚麻籽粉20g、葡萄干20g、燕麦片100g、核桃仁40g、枫糖浆50g、砂糖20g、黄油40g。
做法
1、燕麦片和核桃仁放入烤盘,入烤箱150度烤10分钟。
2、蔓越莓干和葡萄干切碎备用。
3、取一盆加入黄油块、枫糖浆和砂糖,隔热水加热至黄油和砂糖都融化,拌匀。
4、取一盆放入烤过燕麦片、核桃仁,还有蔓越莓干和葡萄干。
5、加入适量小麦胚芽,加入适量的亚麻籽粉,先食材混合一下。
6、然后把食材倒入黄油糖浆中,搅拌均匀。
7、把食材再倒入不粘模具中,记得把它用力压实了。
8、放入预热好的烤箱,160度烤25分钟即可。
9、烤完后取出,倒扣就轻松脱模了,等彻底冷却后切条即可。
八、燕麦杏仁饼干