茄子怎么炸又脆又香,如何把茄子炸的外脆里嫩

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 02:17:45

上午花了三块八毛钱买了一个茄子,茄子味道鲜美、富含营养,中午就用这个茄子,做了一道风味茄子。几步就上桌,吃起来酸甜可口!如果你吃腻了炒茄子炖茄子,那就试试风味茄子外壳酥脆,内里软嫩,在家就可以做出大酒店的味道。

茄子怎么炸又脆又香,如何把茄子炸的外脆里嫩(1)

茄子是我们日常饭桌上经常能看见的家常菜,独特的紫色外皮里含有丰富的维生素E和维生素P,保护血管,增加抵抗力!这道风味茄子软糯可口,大家吃一遍就忘不了,记得先收藏起来,有时间在家做着吃吧!

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做法

1.茄子去蒂切成四份,去掉内瓤,斜切成条

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2.放入盆中,淋少许水,加适量淀粉抓拌均匀

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