日常Tips：
1.茄子要买一根大的，而且不要切太厚，不然不容易夹肉；
2、茄子切好可以放入淡盐水中，避免发黑，用的时候要擦干水份
3、只炸一次也可以，但是炸两次口感会更香脆；
4、.用木筷子试探油温，筷子周围有小泡泡冒起说明有七八分热了
（本文头条，图文均由“我的工作午餐”原创制作）
感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【我的工作午餐】吧！ 愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
