烤鸡翅的四种腌制方法,烤鸡翅用烤盘还是烤架

家里有烤箱的朋友，肯定最爱做的就是烤鸡翅了，很多人会买奥尔良口味的腌料来制作，那太不健康了，腌料里面的各种添加剂，令人堪忧，您还敢做给孩子吃？今天耳朵就来教你，让孩子不再爱吃外面鸡翅的一种做法，学会了，您也是孩子心目中的大厨。其实做法很简单，和平时烤鸡翅差不多，就是在这腌料上，腌料也没有很复杂，都是平时家中有的。孩子开学了，第一周的每天都在调整作息，也是辛苦，家长肯定要做一些营养又美味的晚餐给孩子，鸡翅就是最好的选择了，好啦，话不多说，赶快跟着我学起来吧~

【秘制烤鸡翅】

食材：鸡翅10几个，洋葱1个，姜片6片，花椒一小把，八角2个，桂皮一个，老抽2汤匙，生抽1汤匙，耗油1汤匙，料酒3汤匙，盐和鸡精适量，白胡椒粉或黑胡椒粉1小勺，如果家中有香叶也可以放两片。表面：蜂蜜，意式香料或孜然。

做法：

1.鸡翅洗干净，放入盆中，加入老抽，生抽，料酒，耗油，盐和鸡精，胡椒粉，花椒，八角，香叶，洋葱切碎，姜片，放入。我们在鸡翅表面用叉子戳洞，这样方便入味，中间给它翻一个面，腌制半天时间。也可以提前一天晚上腌制起来，放入冰箱，第二天更佳入味。这样腌制的鸡翅，特别的入味，也没有什么对身体不好的添加剂，孩子特别爱吃的关键还有，在后面，继续看！

2.我们将腌好的鸡翅拿出来，烤盘上放锡纸，锡纸的乌面挨着食物，亮面不要挨着食物，切记！锡纸上刷一层油，将鸡翅的背面朝上，先烤。