地道美味的干锅，吃完还可以涮菜
食材明细
主料：鲜虾500g、红辣椒50g、花椒10g、八角10g
辅料：麻辣香锅调料50g、葱30g、香菜10g、姜10g、蒜10g。味溢匙麻辣烫香膏（某宝有售）15克
麻辣干锅虾的做法步骤
1.鲜虾清洗干净，准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用
2.锅里加适量油烧热，放入葱姜蒜，干红辣椒，味溢匙麻辣烫香膏和100麻辣香锅调料50g，翻炒几下
3.把鲜虾倒入锅内，翻炒几下，加入料酒，继续翻炒
4.最后加入红辣椒块，炒熟即可
5.出锅后撒上香菜，美味的菜肴出锅了
温馨提示
1. 炒料的时候油不要太热；
2. 虾可以用刀在虾背上划道口子，方便入味；
3.菜吃完还可以加汤和火锅料涮火锅吃
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
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