By 江好先生
用料
- 新鲜鸭蛋 60个
- 盐 200克
- 二锅头白酒 适量
- 水 5000克
- 八角、大香、桂皮、花椒，老姜适量
做法步骤
1、把鸭蛋清洗干净后沥干水分
2、锅里加水，放入香料大火煮开，中火煮10分钟后慢慢加入食盐一直煮直食盐不融化才关火。
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