7、蒜薹和杏鲍菇分别切小丁，鸡蛋打散
8、倒入适量金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油，油质清澈，高烟点，营养高，用它炒菜喷喷香
9、油温3、4成热时，倒入鸡蛋液，用筷子迅速打散成均匀的鸡蛋块，盛出备用
10、锅中另倒少许油，蒜薹和杏鲍菇同时入锅翻炒1分钟，淋少许水增加湿度
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