范家馄饨的做法是:用清炖鸡汤，下肉馅面叶，再沸冲加工好的鸡丝、海米等。根据季节，还可以加蒲菜等鲜菜。其味道鲜美，清利爽口，香而不腻。
3、张家驴肉汤
张家驴肉汤，系清汤炖驴肉而成，此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。另外,张家驴肉汤店还配有“驴白血”，可大补元气、养血安神、老少皆宜。
4、烧蒲菜
烧蒲菜以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成，形式多样。不论哪种烧蒲菜，均色白如玉，鲜嫩清香，别具风味。
5、盖家锅盔
盖家锅盔，无磺、无碱、馍味香甜，一面喧白一面焦黄，不霉不坏，出锅后就是味道鲜美、外焦里软的独特锅盔。
6、朱麻子炖肉胡辣汤
