不用白凉粉和吉利丁片怎么做果冻,不用白凉粉和吉利丁做果冻

上次做过蜜桃果酱和蜜桃养乐多以后，家里还剩几颗桃子，闲不住的我又来解锁新吃法了。

这次来试试水蜜桃果冻，这种果冻是以透明水晶冻形式制作的，但是如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。做好以后送进冰箱，配点养乐多或是纯牛奶，还可以加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道，拿个小勺子开动吧！

这次做果冻用到了白凉粉，顺便回答下，家里没有白凉粉可以用吉利丁片代替嘛？？？从水果冻这道美食来说，白凉粉和吉利丁片做的果冻没有什么区别，白凉粉和吉利丁片都是起到凝固果冻的作用。但是从成分来说，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的。吉利丁是纯蛋白质成分，没有淀粉和脂肪成分。

除了水蜜桃，还有其他水果也可以试试这样做果冻，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、猕猴桃、红提、葡萄等等，做法都是大同小异。话不多说，看看教程先。

水蜜桃洗净后去皮。