卷凉皮秘制酱做法,卷凉皮加盟

蒸凉皮，凉皮盘中刷油上浆。摇一摇准备进锅，进开水锅轻轻转一下，立马提起来，因为薄，再次摇匀，二次摇匀后，进开水锅，上盖，大火压住气一分半钟，时间到起盖，你看起泡了就是熟了，把盘子放进凉水中，沿着盘子边把凉皮揭下来，可以看到凉皮非常薄，透过凉皮可以看到手指头，又透又薄，虽然薄，你看这个软活度，软软和和不发硬，看一下劲道度，往桌子上甩也甩不断。