记者 | 石一瑛
2020年11月17日，在上海南京西路和石门一路口的兴业太古汇商场，专业户外品牌德国狼爪（Jack Wolfskin）中国首家形象店揭幕。
这是其进入中国市场13年之后的首家形象店，似乎也标志着这一几经易主的品牌，终于要沉下心来挖掘中国市场了。
在2018年底整体卖给全球知名高尔夫球具制造商、美国Callaway Golf之前，德国狼爪2017-18财年的销售额为3.34亿欧元，其中以德国本土为主的“德语区”（德国、奥地利和瑞士）占比52%，而中国市场则以21%的占比成为其全球最大海外市场。
仅以中国市场而言，户外品类在2012-13年经过井喷式的爆发，之后每年增长都只是个位数，且增长递减。
德国狼爪（中国）CEO张挹芬告诉界面新闻：“2018年，在中国市场，参与户外活动的人口已达到2亿。2019年，严格来讲的户外品类，鞋服、帐篷等，大概是250亿人民币的市场。疫情之后，大家对于生活品质、健康需求，肯定会增加。因此户外这个品类，在中国发展空间无限大。”
事实上，中国市场的户外活动需求，确实和德国狼爪的本土市场、欧洲市场有着较大差异。
比如在欧洲市场，很多户外品牌的徒步、登山鞋销量一直不错，但在中国市场，户外品牌的功能性尚未完全说服消费者买单。
去年某资讯公司的一份相关报告，采访了4000位专业、或很喜欢参与户外的人，其中一半以上人觉得，“我不需要户外品牌，我只需要穿得很舒服就好。”
张挹芬说道：“比如说250亿的市场，在中国市场有将近八九百个户外品牌，非常散。所以我认为，户外整个细分，一定是“小而美”，我们不是大体育，有五六千亿的市场，但中国市场的魅力就在于，就算是个小众品牌，但从生意面来讲，放到中国市场，基数就很大。”
任何运动消费品牌，在中国市场都有和全球不同的情况，比如比全球市场更年轻的消费者群体——在中国市场德国狼爪将自己的目标客群定位在30-35岁、甚至35-40岁，同时，更重要的是，针对目标客群的本土化策略。
在德国狼爪位于兴业太古汇的中国首家形象店，做了很大改变。不再是过往偏成熟稳重的风格，而是将目标消费者定位为年轻人、Z世代，店面主题色换成了清亮的黄色，希望走清爽、明亮、活泼的风格，店内有帐篷、攀登绳、木桩、岩石等大自然元素。整个电视墙，拼凑出一个流水的效果。
“整个店铺就感觉是在户外，然后试衣、换衣就是在帐篷里。可以在店铺里，实际感受户外购物的感觉，” 德国狼爪（中国）销售副总裁王士忠介绍道，“除了年轻消费者，我们希望还可以吸引一些对户外不那么专业、但有向往的人群，还有就是可以吸引更多女性消费者进店。我们这个店铺，跟以往风格比较大的一个变化。”
过往，像德国狼爪这样的国外户外运动品牌，进入中国市场一定是从经销商代理开始，但真正想要在中国市场站住，直营、品牌体验店非常重要。
在电商消费如火如荼的当下，几乎所有大体育消费之下的品牌，都在开设自营大店，不管名字叫做形象店、旗舰店、大店、体验店……
根据德国狼爪目前在中国市场的渠道规划，明年底之前，他们计划开设5-10家这样的形象店，以大型商场为主，主要还是集中于上海和北京这两座超级大城市。
同时，奥特莱斯店构成了德国狼爪在中国市场直营的另一半。“现在奥莱店已经不是纯粹卖过季商品了，在中国市场是一个渠道，可能消费者觉得在奥莱这样一个环境里，就会很舒服，比如青浦的奥特莱斯，有点像一个户外的商场。所以我们把奥莱店当作一个渠道，在里面基本上也可以买到当季的产品，”王士忠介绍道。
户外品类的定价，意味着在目前其只能走到三线城市，因此北京、上海之外的开店机会，他们更多会让合作伙伴去谈。至于未来是否拉开产品线、下沉市场，则至少是三年之后的事情了。
户外商品的功能性，为其筑起了一个技术壁垒，但德国狼爪中国团队并不希望照搬德国本土的设计——在他们位于上海的中国总部里，有一支17人的本土设计团队，这在目前所有户外品牌中，并不多见。
目前，德国狼爪所有中国市场销售产品中，超过一半来自中国本土的设计团队。而该品牌也看到了中国原创的力量，因此跨界尝试方面，短期之内将只和中国本土原创设计师合作。
看中中国市场，站在政策风口的冰雪运动自然不能放过。2020年11月19日，2022年北京-张家口冬奥会雪上项目举办地崇礼，落下这个冬天第一场雪，又一个雪季开场。
在德国狼爪的产品划分中，滑雪产品属于其核心产品的户外运动系列，该系列主要目标专业徒步、骑行和滑雪等户外运动爱好者。去年，其签约了13次世锦赛和世界杯冠军得主德国高山滑雪运动员Felix Neureuther。目标而言，德国狼爪（中国）希望明年秋冬，滑雪产品的销量能达到整体销售额的10-15%。
而除了偏向专业的户外运动系列，德国狼爪偏生活方式的户外休闲系列则是目标都市人群，比如和德国狼爪户外生活体验官朴树合作的Slash多元户外生活系列，就是户外和都市都适用。整体上，这一系列的定价也相对亲民。
张挹芬说：“我们的根，就是户外功能性，德国品质。比如最基础款的冲锋衣，也叫单冲，起码要防泼水，一想要有双向拉链，必须是压胶的，里头的一些设计也必须防水压胶，会让一些追求生活方式的人，喜欢穿这种衣服。凭什么溢价买户外品类的衣服？可能要的就是价值感，功能性带来的价值感。”
某种程度上，户外品类像轻奢、甚至是大奢，进店消费动辄1500-2000元，不是一个高频消费，而是高客单的消费。因此，在这个价位上，考量消费者的需求，和大体育的运动品牌耐克、阿迪达斯并不相同。
目前在中国市场，安踏收购的迪桑特以滑雪产品为主、始祖鸟则是户外最高端的品牌，耐克的ACE系列体量不大，阿迪达斯的户外系列Terrex则以鞋类产品为主。因此，户外品类入门级，主要的竞争在德国狼爪、北面（North Face）和Columbia。
几经易主的德国狼爪品牌将在明年迎来品牌创立的40周年，如今相对稳定的格局，对于德国狼爪的中国团队来说是相对友善的，不管是“爷爷”Callaway，还是“爸爸”德国狼爪总部，都对中国市场寄予厚望，也因此给予了极大支持。这样的背景之下，德国狼爪在中国市场的销售目标也不低。
德国狼爪（中国）CEO张挹芬说：“必须要看到B（billion）吧，要上10亿。任何一个来中国的品牌，10亿是起步价，因为中国市场真的竞争激烈，主要是人才，真正可以在这里打拼的人才，一定要有一个很滋润的环境，养这些人才，养消费者。所以我们必须要走进10亿，做好自己去达成这个目标。”
