热水泡法暖柿子的关键点在于水温的把控，温度低了柿子涩味还在，温度高了，柿子会熟透，反而更不好吃，所以40度是能保证柿子口感的最佳温度。
但是年底温度普遍较低，想要维持40度，就不停地要加热水调温度。这可是一个苦力活，大冬天的也没几个人熬得住一个晚上吧。
当然，现在人们生活水平提高了，很多人利用电饭煲暖柿子，功能调到保温就行。但是缺点也很明显，就是费电，所谓人是轻松了，电费倒是出了不少。
所以“暖柿子”到底怎么去除涩味？
以上的方法小编不提倡，下面教你两个土法子，暖出来的柿子不仅没有涩味，还香甜脆软，只要2-3天的时间就可以吃，很方便，看完建议转给身边人，或者收藏随时备用。
第一个土法子：白酒法
将家里的暖柿子洗净，并擦干水分。
取一只干净的碗，倒入高度白酒。将每个柿子放入白酒中翻滚一遍，全身都沾上白酒，尤其是酒杯上。
所有的柿子沾好白酒后，一一放入坛子中，或者其他容器，总之要密封不漏气。
大概放上2-3天就可以吃，最长时间也不会超过一个星期，这就要看摘回来的柿子的成熟程度了，总之很方便。
