白山羊
白山羊﹐也称土种山羊。数量最多﹐分布最广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。白山羊全身都是宝。羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。羊皮是高档皮制品的重要原料。羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，是人类重要的肉食品之一。比较著名的白山羊有宜昌白山羊、贵州白山羊、崇明白山羊、萧县白山羊等。
滋补作用，有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。我国比较著名的黑山羊有沂蒙黑山羊、沧山黑山羊、浏阳黑山羊等。
多浪羊，因其中心产区在麦盖提县，故又称麦盖提羊，是肉脂兼用型绵羊品种。该品种具有体型高大、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、适应性强、遗传性稳定、饲料报酬高等特点。刀郎羊长相很有特点，脸小而成弓形，鼻弓如鹰，宽大的耳下垂如芭蕉扇，肉嫩多汁无膻昧，在国内、国际市场销售潜力大，统领着新疆全区的畜牧养殖业，市场上也出现了炒作刀郎羊的现象。
阿勒泰大尾羊形成历史较早，据清朝杨岫撰写的《豳风广义》中记载，“羊，五方所产不同，而种类甚多，哈密一种大尾羊，尾重一二十斤”。因其有着一个滚圆而肥大的、全是脂肪生成的尾巴而得名，粗毛、大尾巴、肉脂兼备是新疆大尾羊的主要特征。
