新鲜美味的鱼通常是健康食品，它是优质蛋白质和有益脂肪酸的重要来源，但有些鱼却不适合癌症患者吃。
它们可能让癌症患者不舒服，或者长远来看不利于避免癌症复发，包括油炸的鱼、中式咸鱼、被污染的鱼、放置过久的鱼。
为什么这么说，我分别给你们分析一下。
1.为什么不建议吃油炸的鱼？
它有3个方面的不良影响，首先，油炸后比较油腻，可能让因为放化疗副作用本身就没有胃口的患者，食用后产生恶心、呕吐等不适感。
其次，鱼在油炸的过程中，特别是使用的油脂质量不好或者是反复使用的油，可能产生有害物质和致癌物，对身体康复不好。
另外，油炸的鱼，反式脂肪酸等不利于健康的脂肪含量会上升，而有益的脂肪和营养成分会减少，这能影响身体脂肪代谢和激素分泌，产生不利于身体恢复的不良后果。
2. 为什么不建议吃中式咸鱼？
首先，它属于高钠饮食，这种饮食对控制血压很不利，血液循环系统产生紊乱后，人的整体健康水平都会下降，不利于身体康复。
其次，在腌制的过程中，会产生一些亚硝酸盐，进入身体会还能产生亚硝酸胺，这是明确的致癌物，对癌症患者的恢复和避免癌症复发都不利。
3. 为什么不建议吃被污染的鱼？
这个不用多做解释，健康人群吃了被污染的鱼都可能产生不适反应和疾病，癌症患者吃了更会雪上加霜。
比如常见的汞污染，它是对人体健康非常不利的重金属，可能让人中毒。
4. 为什么不建议吃久放的鱼？
放置过久的鱼，尤其是生鱼，大概率已经被细菌等微生物以及寄生虫等污染了，有些即使是高温蒸煮也难以彻底消*。癌症患者本身的抵抗力很低，吃这种鱼容易诱发感染，对癌症患者的身体康复没有好处。
所以建议癌症患者注意从监管严格的水产品市场或超市选择新鲜的鱼。
那癌症患者还能不能吃鱼呢？当然能吃，我们说不吃上面的四种鱼，但鱼肉是很好的健康肉类，没有必要敬而远之。
可以选择新鲜的鱼，清蒸、煮鱼汤，甚至稍微吃一点红烧鱼，只要是患者喜欢能够吃进去的都可以。
