By 奎叔007 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 手工刀削面 300g
- 猪饺肉 150g
- 姜、蒜 适量
- 韭菜 5根
- 花生油 20ml
- 黄酒 1勺
- 腐乳 2块
- 黑芝麻酱 1勺
做法步骤
1、猪饺肉加一勺黄酒，一捏盐，少许姜末拌匀，腌入味。
2、腐乳用勺子背碾碎，加一勺腐乳汁，一勺黑芝麻酱调匀。
3、热锅凉油，中小火炒散肉末至颜色变白。
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