大家好,我是大磊。又到分享美食的时间了。
要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了。作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块。你是不是也会隔三岔五买一块回家,炒着吃,煎着吃,蒸着吃,炸着吃……
其实,豆腐含有很多种矿物质以及优质植物蛋白,营养丰富还不会长胖,多吃那是有好处的!
今天就给大家分享6种常见的豆腐吃法,都是简单的家常菜,非常好学,喜欢的就一起来试试吧。
小白菜炒豆腐1,准备一块老豆腐,切成半厘米厚的薄片;两个小白菜,切成小段;半个红椒,切成三角块,用来配色。两粒大蒜切成蒜片,再放入一小把红干椒备用。
2,炒锅烧热,加入一勺食用油滑锅,炒豆腐一定要先热锅,油冒烟以后倒出来,加入少许菜籽油,撒上少许食盐,放入豆腐,用筷子摊平。开小火慢煎,轻轻晃动炒锅,使豆腐受热均匀,煎两分钟左右。